Per realizzare questo panettone abbiamo e ricercato e selezionato delle materie prime speciali.
Una farina di tipo 2 macinata a pietra, il cioccolato ottenuto dalla varietà di cacao Criollo. Una delle migliori al mondo. Estremamente pregiata e rara. Tre varietà di vaniglia ordinarie dell'Uganda, Madacascar e Indonesia.
Il tutto impreziosito da foglie d'oro 24k e arricchito con il nostro lievito madre e lunghe lievitazione. Abbiamo unito tutto questo alla nostra esperienza pluriennale per raggiungere questo risultato.
Ecco a voi l'essenza dell'artista.
Ingredienti Panettone artigianale: FARINA di frumento di tipo 2 macinata a pietra; zucchero, BURRO, tuorlo d’UOVO, arancia candita, cioccolato fondente 75% Criollo, panna di grassi (LATTE scremato, oli vegetali (cuori di palma, noce di cocco, palma, colza) olio di cuori di palma), miele millefiori, lievito madre di FARINA di frumento; bacche di vaniglia (Ouganda, Madacascar e Indonesia), foglie d'oro 24k alimentare.
